Your cart
Teie ostukorvis pole rohkem tooteid
- %
Hulgi häid asju
List of products by brand Pratello
Pratello veinimõisa asub Itaalia keskaegses väikeses Pratello külas, veinimõisa juured pärinevad aastasse 1860.
Veiniistandus paikneb Garda järve ääres olevatel nõlvadel, mis pakub ideaalseid tingimusi veinikasvatuseks- rohket päikest ning tuult,
mis tagavad, et viinamarjad saavad piisavalt valgust, kuid ei lähe riknema.
Tegu on pereettevõttega, kes kõik suhtuvad veini kasvatamisesse väga kirglikult.
Veinimõisa peamisteks väärtusteks on traditsioonid ja innovatsioon. Traditsioonid on seotud veinidele pandud nimede, traditsiooniliste viinamarjasortide (Turbiana, Manzoni Bianco, Rebo, Gropello, Marzemino) kasutamisega Pratello veinides ja looduse austamisega. Teisalt on innovatsioon seotud sellega, et Pratello veinides kasutatakse kõige uuenduslikumaid veini valmistamise tehnikaid.
Pratellos valmistatakse veine algusest lõpuni ise st kõik viinamarjad, mida kasutatakse veinide valmistamisel pärinevad perekonna valdustest, lisaks paiknevad veinimõisa territooriumil fermentatsiooni ala, veinikelder, kus veinid küpsevad ning ka pudeldamisliin.
Tänu sellele on veinimõisal kogu kontroll veinides oleva kvaliteedi üle.
Alates aastast 2004 toodab ettevõte veine orgaaniliselt. Pratello oli üksi esimesi veinimajasid, kes hakkas veine tootma ametlikult biodünaamiliselt, kuid tänaseks on mindud sammuke edasi ning Pratello on patendeerinud enda kvaliteedi märgise –The Pratello Method, mis tähendab, et veinid on rohkem, kui biodünaamilised, st sulfitite lisamine on viidud miinimumini, veini valmistamisel ei kasutata söefiltreid, väetamisel kasutatakse vaid orgaanilist komposti, veinid on vegan friendly, jne.
Method Pratello on võtnud kasutusele mitmed veinimajad, kes jagavad nn rohelist maailmavaadet.
