Kooreses küüslaugu-tilli kastmes Panzani gnocchid

Kui tahaks õhtuks midagi eriti head, kuid samas ei viitsi pikalt köögis toimetada, siis see retsept on just selleks ideaalne. Need kreemised küüslaugu-tilli kastmes Panzani gnocchid valmivad umbes viie minutiga ja maitsevad fantastiliselt. 

Vaja läheb: 

500 g Panzani gnocchisid 

3-4 küüslauguküünt 

1 spl sidrunimahla, värsekelt pressitud 

Veidi riivitud sidrunikoort 

200 ml taimset toidukoort 

1 suur peotäis värsket tilli, hakitud 

50–75 g riivitud juustu (kasutasin taimset) 

Oliivõli 

Musta pipart 

soola 

Valmistamine:

Pane gnocchid pakendil oleva juhise järgi keema. 

Samal ajal valmista kaste. Lisa pannile veidi õli ja hakitud küüslauk ning kuumuta segades minut-kaks. 

Lisa pannile riivitud sidrunikoor, sidrunimahl, koor, hakitud värske till ja riivitud juust. Sega kõik läbi ning lase kastmel paar minutit madalal kuumusel podiseda. 

Kui gnocchid on valmis, nõruta need ja lisa kastme hulka. Sega korralikult läbi, et kõik gnocchid saaksid mõnusalt kreemise kastmega kaetud. 

Serveeri värske tilli ja musta pipraga. 

Imemaitsev ja nii lihtne!