Lihtne kukeseene pasta Panzani pastaga mis on mõnusalt rammus ja äärmiselt maitsev. Kaob pannilt imekiirelt ehk võid julgelt teha suurema koguse.
Vaja läheb:
250 g Panzani 3 minuti penne’sid
200 g kukeseeni
250 ml kaera või soja köögikreemi
2-3 spl oliivõli
1 sibul, hakitud
Peotäis värsket tilli, hakitud
Soola
Pipart
Taimset juustualternatiivi
Valmistamine:
Võta Panzani kolme minuti penned ning lisa need soolaga maitsestatud keevase vette.
Kolme minuti pärast kurna ära, kui kastmega läheb veel aega, siis võid pasta külma vee all ära jahutada, et vältida üleküpsemist.
Kastme jaoks:
Lisa kuumale pannile õli, hakitud kukessened ja sibul. Kuumuta pidevalt segades mõned minutid kuni sibul muutub klaasjaks.
Lisa koor, värske hakitud till, sool ja pipar. Kuumuta veel segades.
Kui kaste tundub liiga paks, lisa pannile veidi pastakeeduvett.
Sega pasta kastmega kokku ning naudi!