Lihtne peedi-tatraroog

Jätkub 2-3 inimesele

• 2 klaasi Loodusväe toortatrakruupi
• 1 väike punane kapsapea
• 2 keskmist peeti
• 1 klaas vett
• 1 suurem punane sibul
• 1 tl kuivatatud tüümiani
• 1 spl Loodusväe kookosõli
• Himaalaja soola ja pipart maitse järgi

Keeda toortatar madalal kuumusel. Viiluta köögiviljad õhukesteks viiludeks. Kuumuta pannil kookosõli, lisa sibul, kapsas ja peet.

Prae õrnalt pannil läbi, vala juurde 1 klaas vett, lisa sool, pipar ja tüümian.
Lase õrnal tulel haududa, kuni köögiviljad on küpsenud, kuid veel õrnalt krõmpsuvad.

Sega tatar ja köögiviljad kokku. Lase roal enne serveerimist potis 5-10 minutit seista. 
Serveeri pearoana või lisandina, kõrvale sobib hästi värske roheline salat.

Retsepti autor: Birgit Helimets