Magus lasanje kahel moel

Lasanje ei pea sugugi olema ainult soolane! Panzani lasanjeplaatidest saab valmistada ka põneva magustoidu: värske vaarika-basiilikupüree ja sidrunikreemiga või rikkaliku šokolaadikreemi ning kreeka pähklitega.

Magus lasanje

⏱️ Valmistusaeg: umbes 45 minutit

Kogus: 2–4 portsjonit

Küpsetamine: 180 °C juures 10 minutit

Põhi:

• 6 Panzani lasanjeplaati 

• 4 sl õli 

• vett keetmiseks 

Sidrunikreem:

• 70 g suhkrut 

• 3 sl maisitärklist 

• 2 näpuotsatäit soola 

• 4 munakollast 

• 500 ml piima 

• 1 sl võid 

• 150 g toorjuustu 

• 1 sl riivitud sidrunikoort 

Vaarika-basiilikutäidis:

• 250 g sidrunikreemi 

• 200 g värskeid või külmutatud vaarikaid 

• 50 g suhkrut 

• 4 värsket basiilikulehte 

• 1 sl sidrunimahla 

• 70 g purustatud Digestive’i küpsiseid 

• 80 g röstitud mandlilaaste 

Šokolaaditäidis:

• 250 g šokolaadikreemi 

• 70 g purustatud Digestive’i küpsiseid 

• 80 g šokolaadinööpe 

• 80 g hakitud kreeka pähkleid 

Valmistamine:

Pintselda lasanjeplaadid mõlemalt poolt õliga ning keeda neid umbes 10 minutit. Tõsta plaadid ettevaatlikult puhtale köögirätikule. 

Sega potis suhkur, maisitärklis, sool, munakollased ja sidrunikoor. Lisa vähehaaval piim ning kuumuta pidevalt segades, kuni kreem pakseneb. Jahuta, lisa toorjuust ja vahusta ühtlaseks. 

Vaarikapüree valmistamiseks kuumuta vaarikaid koos suhkru, sidrunimahla ja basiilikuga umbes 3 minutit. Lase jahtuda. 

Lao võiga määritud väikestesse ahjuvormidesse kihiti lasanjeplaadid, sidrunikreem, vaarikapüree, küpsisepuru ja mandlilaastud. Teise variandi puhul kasuta šokolaadikreemi, šokolaadinööpe, küpsisepuru ja kreeka pähkleid. 

Küpseta 180 °C juures umbes 10 minutit. Lase täielikult jahtuda ning kaunista tuhksuhkru ja mandlilaastude või kreeka pähklitega. 

Tulemuseks on kihiline, kreemine ja tõeliselt üllatav magustoit! 

NB! Algretseptis ei ole märgitud šokolaadikreemi valmistamiseks vajaliku šokolaadi kogust. Seda võib lisada sulatatud kujul maitse järgi.