Laetud näkileivad

Inspireerituna laetud friikatest, näkileibadega variant on sama maitsev, kuid kõvasti toitainerikkam.

Täis värskeid ja julgeid maitseid – mõnusalt krõbe, kergelt vürtsikas, kreemjas ja mega toitev. Nii hea ja nii lihtne valmistada!

Vaja läheb: 

Pool pakki Finn Crisp’i Chia Seed & Sea Salt näkileibasid. 

2 spl jalapenosid

5 spl maisi 

100g Mozzarella taimset alternatiivi 

150g musti ube 

1 avokaado 

1 laim 

Pool punast sibulat 

Pool tomatit 

5-6 tl maitsestamata jogurtit (kasutasime taimset alternatiivi) 

Peotäis koriandrit või peterselli 

Tšillihelbeid 

Valmistamine: 

Eelsoojenda ahi 220 kraadini. 

Murra näkileivad pooleks ning laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 

Kata näkileivad maisi, mustade ubade, jalapeenode, hakitud punase sibula ja juustuga. Ülejäänud kate lisa hiljem. 

Tõsta vorm ahju, ning küpseta umbes 7-10 minutit kuni juust on sulanud. 

Seejärel lisa peale tomatid, avokaado, jogurt, laimiviilud, tšillihelbed ja maitseroheline.

Enne söömist pigista peale veidi laimi ning naudi!