Pisikesed juustuküpsised

Koostisosad:

• 200g Loodusvägi täistera nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 sl köömneid
• 0,5 tl Loodusvägi Himaalaja soola
• 100g riivitud juustu
• 100g toasooja võid
• 100g hapukoort

Valmistamine:

Kuumuta ahi 180 kraadini. Sega kokku kuivained. Lisa riivitud juust, toasoe või ja hapukoor ning sega ühtlaseks palliks ja pane külmkappi umbes 10 minutiks. Seejärel rulli tainas jahusel pinnal ruudukujuliseks, et tainas oleks umbes 1,5 cm paksune. Lõika tainast ruudud ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadi peale. Küpseta umbes 15 minutit, kuni küpsised muutuvad kaunilt kuldpruuniks.

Retsept ja foto: Kadri Valsberg