Vii Ariete seadmete abil KODUNE KOKKAMINE restorani tasemele

Hea toit ei sünni juhuslikult. Ühelt poolt on selleks vaja kokku sobitada mitmesugused toidu- ja maitseained, teiselt poolt peavad käepärast olema professionaalsed köögiseadmed. Kui soovid oma kodus valmistada ehtsat itaaliapärast pitsat või küpsetada teisi toekaid roogi, saad restoranikvaliteedi enda kööki tuua Ariete Da Gennaro pitsaahju ning Ariete neli-ühes-kuumaõhufritüüriga.

Pitsakunst Napoli moodi

Pitsa ei ole lihtsalt toit, vaid kogemus. Eriti siis, kui jutt käib Napoli stiilist, kus oluline on täiuslik tasakaal krõbeda põhja ja õhulise sisu vahel. Ariete pitsaahi Da Gennaro toob sellise kogemuse koju kätte: kompaktse suurusega pitsaahi pakub erakordset võimsust, saavutades kuni 430 °C temperatuuri, mille juures valmib maitsev itaaliapärane kõhutäis vaid kahe minutiga. Da Gennaroga kerkib taigen kiiresti, pitsaääred küpsevad mõnusalt pruuniks ja põhi jääb parajalt krõbe.

Kahe eraldi juhitava küttekeha abil saab küpsetusprotsessi täpselt kontrollida. Ülemine ja alumine kuumus töötavad koos, kuid annavad võimaluse peenhäälestuseks – olgu eesmärgiks kuldne juustukate või ideaalselt küpsenud põhi. Olulist rolli omab kvaliteetne eemaldatav šamottkivi, mis imab niiskuse ja vabastab kuumuse järkjärgult, tagades optimaalse küpsetuse.

Selle tulemusel saavutab pitsa just sellise tekstuuri, mida seostatakse Itaalia parimate pizzeria’dega. Ahjul on lisaks pitsade valmistamisele ka teisi funktsioone. Tänu ühtlasele kuumusejaotusele ja kõrgele temperatuurile sobib seade ideaalselt ka pinsade ja focaccia’de küpsetamiseks. Entusiastlikumatel kodukokkadel tekib tõenäoliselt tahtmine ise ka tainas valmistada, teades, et Ariete pitsaahi kergitab selle vaid mõne minutiga suussulavaks hõrgutiseks.

Olgu ahjus küpsemas maitseküllane pitsa, krõbeda aluskattega pinsa või õhuline focaccia, saab selle pärast valmimist komplektis sisalduva alumiiniumist pannilabidaga mugavalt otse taldrikule tõsta.

Igapäevane kokkamine uuel tasemel

Siiski võib kodus tekkida tahtmine valmistada ka selliseid roogi, mis ei pärine itaalia köögist. Sellisel juhul tasub kööki varuda võimekas Ariete kuumaõhufritüür, mis ühendab ühes seadmes mitu funktsiooni ja muudab kogu toiduvalmistamise äärmiselt mugavaks.

Tegemist on neli-ühes-köögiseadmega:

•  kuumaõhufritüür;
•  kuumaõhufritüür + aur;
•  aurutamine;
•  grill.

Ehk teisisõnu sobib Ariete kuumaõhugrill nii kala, liha, kroketite, friikartulite kui ka erinevate paneeritud toitude valmistamiseks. Seejuures on seadmel kümme eelseadistatud küpsetusprogrammi, mis katavad kogu spektri alates fritüürimisest ja aurutamisest kuni sulatamise ning grillimiseni. Seega saab Ariete kuumaõhufritüüriga valmistada nii kiireid argiroogi kui ka asendada näiteks õues grillimist, kui vihmane ilm seda ei luba.

Ariete kufi suurim tugevus on kuuma õhu ja auru kombinatsioon. Kui klassikaline kuumaõhufritüür annab vaid krõbeda tulemuse, siis komborežiim, kus kuum õhk ja aur töötavad vaheldumisi, loob tulemuse, mida on keeruline saavutada tavapäraste meetoditega – väljast krõbe, seest pehme ja mahlane. Liha ei kuiva ära, köögiviljad säilitavad oma tekstuuri ja toidu maitse saab üldiselt rikkalikum. Soovi korral on võimalik töösse rakendada ka ainult aurufunktsioon, et toidus säiliks rohkem vitamiine ja mineraalaineid.

Ariete kuumaõhufritüüri mahutavus on seitse liitrit, mis võimaldab valmistada süüa ka suuremale seltskonnale. Läbipaistev küpsetusnõu, sisemine valgustus ja seadme puutetundlik ekraan võimaldavad valmimisprotsessil reaalajas pilku peal hoida, et ühel korralikul kodukokal säiliks kontroll oma köögis toimuva üle. Täiendavalt lisavad mugavust seadme isepuhastuv ja steriliseeriv funktsioon ning automaatne väljalülitus. Koos loovad need kaks seadet tasakaalu elamuste ja igapäevase mugavuse vahel, tuues kööki nii professionaalse täpsuse kui ka mitmekülgsed maitsed.