Karrikapsas

Valmistamise aeg: 30-40 min

Kogus: Neljale

Karrikapsa valmistamiseks varu järgmised koostisosad:

1 kg värsket hapukapsast 

400g Loodusvägi kookosjooki

50 g Loodusvägi india pähkleid tamari röstiga

Loodusvägi himaalaja soola maitse järgi

Loodusvägi heledat agaavisiirupit maitse järgi (võib asendada ka meega)

30 g kollast karripastat

25 g sidrunheina

15 g punast tšillit

0,5 tl kurkumit

Värske koriander kaunistuseks

Kokka nii:

Prae õlis karripasta, tükeldatud sidrunhein, laimilehed, punane tšilli (hakitud ja seemneteta) umbes 5 min. Lisa värske hapukapsas ja kookosjook, kuumuta madalal tulel 20-30 min.

Maitsesta soola ja agaavisiirupi või meega. Lisa india pähklid ja kuumuta tasasel tulel veel 10 min. Kindlasti ei tohiks unustada lisada kuhjaga armastust.