Ricotta-vahukreem Vicenzy ladyfingers maasikamaitseliste küpsistega

Kerge, kreemjas ja puuviljane dessert, mis toob iga ampsuga meelde suve.

Õrn ricotta-vahukreem, värsked maasikad ja mango koos Vicenzy ladyfingers maasikamaitseliste küpsistega loovad täiusliku harmoonia – lihtne valmistada, kaunis serveerida! 

Vaja läheb:

• 2 sl tuhksuhkrut

• 2 muna

• 1 sidrun (riivitud koor)

• 1 pakk Vicenzy  Ladyfingers maasikamaitselisi küpsiseid

• 1 mango

• 200 g maasikaid

• 300 g lambapiimast ricotta kohupiima

Valmistamine:

Nõruta ricotta ja sega see kiirelt suhkruga, kuni saad ühtlase ja kreemja segu.

Lisa riivitud sidrunikoor ja munakollased, sega läbi.

Teises kausis vahusta munavalged ja lisa need õrnalt segades ricotta-segule.

Lõika Vicenzy biskviidid pooleks ja aseta pooled nelja magustoidupokaali põhja.

Lisa kiht kreemi, kata ülejäänud biskviitidega ja lõpeta kreemikihiga.

Koori mango, loputa maasikad ja tükelda mõlemad. Kaunista pokaalid värske puuviljaga.

Lase magustoidul enne serveerimist vähemalt 30 minutit külmkapis seista.

Proovi retsepti ja naudi hetkeks Itaalia maitset oma köögis!