Kaitstud geograafilise nimetusega vein
Päritolu: Itaalia, Veneto
Tootja: De Stefani
Viinamarjad: 65% Sauvignon Blanc, 35% Chardonnay
Värv: õlgkollane
Aroom: aromaatne vein, esile tulevad eksootilised nüanssid, tsitrused ja leedripuu.
Maitse: väga laia maitsespektriga, meeldiv mineraalsus.
Toit: mereandisest pasta, grillitud meriahven, praetud kalmaar, lõhe. Erinevad spargliroad.
Viinapuuaiad asuvad Fossalto di Piave piirkonnas, kus on savine pinnas ning head kasvutingimused, viinapuuaiad asuvad 10km kaugusel Aadria merest ning 50km kaugusel Dolomiitidest.
Viinamarjad korjatakse septembri algul, mil marjad on parajalt küpsed, kuid seejuures on säilinud hea happesuse tase. Peale viinamarjade korjamist viinamarjad õrnalt pressitakse, Sauvignon Blanć`i arendatakse tsementvaatides ning Chardonnay`d tammevaatides, sellele järgneb mõne kuine veini arendamine pärmisettel, mis annab veinile sügavust ning pehmust.
Serveerimine: Temperatuuril 8-10C
Alkoholisisaldus: 13,5%
Toote andmed: 75cl, 6tk kastis
TÄHELEPANU! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
